Ніж кухонний обвалочний вузький напівжорсткий вигнутий Victorinox Boning Knife 150 мм (5.6606.15)

Узкий полужёсткий изогнутый нож 15 см с рукояткой из розового дерева.

Обвалочный нож используется для отделения мяса, птицы или рыбы от костей с точным контролем с помощью его s-образного края и гибкого тонкого лезвия.

Нож используется для легкой обрезки или удаления мяса и рыбы с костей.
Острое лезвие этого ножа из высокоуглеродистой нержавеющей стали легко режет самые разные продукты, он идеально подходит для более тонких или нежных кусков мяса, таких как курица или рыба, которые более нежны и сложны для отделение мяса от костей. Кроме того, это высококачественное лезвие устойчиво к обесцвечиванию и коррозии, что гарантирует долгие годы надежного использования.
Розовое дерево от природы крепкое и тяжелое. Оно выбрано из-за его стойкости к растрескиванию и особенностей цвета и рисунка текстуры, которые придают каждой ручке уникальную естественную красоту, не обесцвечиваются и не меняет цвет. Сочетая в себе исключительную прочность и эргономичный комфорт, ручка этого ножа из розового дерева идеально подходит для решения любых задач по приготовлению пищи. Кроме того, элегантная ручка из розового дерева обеспечивает профессиональный и высококлассный вид, что делает этот изысканный нож идеальным дополнением к коллекции ножей в ресторане или на собственной кухне .

Характеристики:

Длина клинка: 150 мм
Лезвие: молибден-ванадиевая сталь X50CrMoV15
Гладкая заточка изогнутого лезвия ножа
Твердость клинка, HRC: 55-56 ед.
Материал рукояти: палисандр (розовое дерево)
Тип крепления рукояти: на заклепках
Цвет рукояти ножа: коричневый
Защитная пленка Victorinox